Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans une poêle, chauffer l’huile et le beurre à feu moyen-vif. Saler et poivrer les filets de porc. Les colorer sur toutes les faces. Retirer du feu et réserver. Égoutter les dattes. Dans un bol, réunir les dattes, les noix, l’oignon vert et le fromage bleu. Mélanger et réserver.. Dans une poêle allant au four, dorer le porc dans l’huile. Saler et poivrer. Déglacer avec le vin à chaleur vive. Ajouter le bouillon de poulet, l’estragon et les pommes. Cuire au four environ 20 minutes. Retirer le porc et ajouter la crème. Laisser réduire la sauce 2 minutes à feu élevé. Rectifier l’assaisonnement.
Recette de Filet de porc farci et enroulé de bacon, sauce crème infusée au romarin selon Bob le
Recette de filets de porc farci aux oignons caramélisés et au fromage bleu Coup de Pouce
Filet de porc farci aux tomates séchées 5 ingredients 15 minutes
Filet de porc farci à la poire, fromage de chèvre et pacanes Je Cuisine
Filet mignon de porc farci au basilic mozza et tomates séchées
Filet de porc farci aux poivrons, bacon et fromage mozzarella Recettes du Québec
Filet de porc mariné et farci, sauce moutarde à l’ancienne à l’ail 5 ingredients 15 minutes
Filet de porc farci au fromage Philadelphia et purée de célerirave Alvo
Filets de porc rôtis au bacon, sauce à l’échalote caramélisée Olymel Inspirezvous!
Recette de filet de porc farci au fromage de chèvre et aux noix Coup de Pouce
Filet de porc farci au fromage et bacon Les recettes de Caty
Recette de maman Les meilleures recettes de nos mamans
Filet de porc farci au fromage frais, aux champignons et lardons Recette HelloFresh
Les découvertes de Venise Filets de porc farci au fromage féta et aux tomates
Filets de porc épicés Les recettes de Caty
Le palais gourmand Filet de porc farci aux canneberges, pommes et brie
Le palais gourmand Filet de porc farci au brie, aux noix et poires
Filet de porc farci aux canneberges, pomme et brie
Pin on Recettes à cuisiner
Filets de porc aux pommes, farcis aux oignons caramélisés Ricardo
2 filets de porc de 450 g (1 lb) chacun; 2 pommes (Granny Smith ou Honeycrisp), coupées en petits dés; 125 ml (½ tasse) de fromage suisse léger (20 % m.g. et moins), râpé; 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 1 gousse d’ail, hachée finement; 15 ml (1 c. à soupe) d’aneth frais, haché grossièrement; Poivre, au goût. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Saisir le filet de porc sans corps gras de tous les côtés jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée. Enfourner le filet de porc et cuire jusqu’à ce que l’intérieur du filet ait atteint 145°F (environ 18 minutes).
