Tarte aux pommes normande. 4.7 /5 1851 notes. Lire les 28 avis. 15 min. 30 min. Bon marché. Sauvegarder. Voir la photo. Ingrédients. personnes. 1 Pâte sablée. 4 Pommes type Golden. 3 Oeufs. 50 g Poudre d’amande. 50 g Sucre en poudre. 30 g Farine. 15 cl Crème liquide. 1 sachet Sucre vanillé. Calories = Très élevé. Étapes de préparation.. Étape 1 : Préparation de la crème normande. Casser l’œuf dans un saladier. Lui ajouter le sucre. Fendre la gousse de vanille, récupérer les graines avec la lame d’un couteau et les ajouter. Verser la crème et bien mélanger le tout. Puis ajouter le Calvados. Bien mélanger. Réserver au frais. Étape 2 : Préparation des pommes.
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Tarte normande aux pommes
Garniture normande (étapes 2 à 7 + 12 à 23) : 1 kg de pommes Royal Gala. 2 œufs entiers. 10 cl de crème fraîche épaisse. 80 g de sucre en poudre. 50 g de raisins secs de Corinthe. 5 cl de Calvados. un peu d’eau. Dorure (étapes 24 et 34) : 1 jaune d’œuf. 1 cuillère à soupe d’eau. Finition (étape 41) : 50 g de. Matériel utilisé :. Les pommes sont souvent associées à la Normandie. Préparez une délicieuse tarte normande aux pommes en quelques minutes. Délicatement parfumée au Calvados, elle ravira vos convives. Ingrédients : – Pâte sablée : 1 – Pommes de type Golden : 4 – Œufs : 3 – Poudre d’amande : 50 g – Sucre en poudre : 50 g – Farine : 30 g
